咖啡豆和黄豆有什么关系?

咖啡豆和黄豆都是植物种子，但来自完全不同的植物。咖啡豆是咖啡树的果实种子，而黄豆是大豆的种子。两者在用途、味道和生长环境上差异很大。

区别

咖啡豆：咖啡豆呈椭圆形，颜色为深棕色或绿色，需要经过烘焙、研磨后冲泡饮用。咖啡树生长在热带地区，如巴西、哥伦比亚，果实成熟后采摘，去除果肉得到种子。咖啡因含量高，有提神作用，口感苦涩带香。

黄豆：黄豆呈圆形或椭圆形，颜色为淡黄色，可直接食用或加工成豆腐、豆浆等。大豆适应性强，广泛种植在中国、美国等地，收获后晒干保存。蛋白质含量高，口感清香，常用于制作素食和调味品。