宜兴百合与恩施百合有什么区别?

宜兴百合与恩施百合都是优质食用百合，但产地和特点不同。宜兴百合产自江苏，肉质细腻，甜度高，适合炖汤；恩施百合产自湖北，口感稍硬，香味浓郁，适合炒菜。两者营养相似，但风味和用途有明显差异。

区别

宜兴百合：产自江苏宜兴，鳞茎呈椭圆形，表皮洁白，肉质细腻多汁，甜味明显，几乎没有苦涩味。适合清蒸、炖汤，能保留原汁原味。每100克含约20克碳水化合物，热量较低，适合日常食用。收获期在每年7月，储存时间可达3个月。

恩施百合：产自湖北恩施，鳞茎较大，表皮微黄，肉质稍紧实，带有独特清香，甜味较淡，回味略带微苦。适合爆炒、做甜品，能突出香味。每100克含约18克碳水化合物，膳食纤维含量更高。收获期在8月，储存时间约2个月。