洋槐蜂蜜和椴树蜜的区别?

洋槐蜂蜜和椴树蜜都是优质蜂蜜，但颜色、口感和来源不同。洋槐蜜呈水白色，味道清甜，带有淡淡花香；椴树蜜呈浅琥珀色，口感醇厚，带有轻微果酸味。前者多产自北方春季，后者多产自东北夏季。两者营养相似，但风味差异明显。

区别

洋槐蜂蜜：颜色清澈如水，质地稀薄，结晶缓慢。味道甘甜清爽，花香明显，适合拌水果或冲饮。主要产自华北地区，每年4-5月开花，蜜源单一。适合喜欢清淡口感的人群，泡水不易变色。

椴树蜜：颜色偏黄，质地浓稠，易结晶成细沙状。味道浓郁带微酸，有淡淡果香，适合涂抹面包。主产于东北长白山，6-7月花期，蜜源丰富。耐高温烹饪，适合烘焙调味，保存时间较长。