红茶跟铁观音的区别?

红茶是全发酵茶，茶汤红亮，口感醇厚；铁观音是半发酵茶，茶汤金黄，带有兰花香。

区别

红茶：采用完全发酵工艺，茶叶经过揉捻后充分氧化，形成红褐色的干茶和红艳的茶汤。味道浓郁，带有甜麦芽香，适合加奶或糖饮用。常见品种有正山小种、祁门红茶等，适合早餐或下午搭配点心。

铁观音：属于乌龙茶类，发酵程度约50%，干茶呈青褐色，茶汤金黄透亮。香气清高持久，有独特的兰花香，滋味鲜爽回甘。冲泡时水温需控制在90度左右，适合清饮，能品味其细腻的层次感。