普洱茶生沱和熟沱的区别?

普洱茶生沱和熟沱的主要区别在于发酵工艺和口感。生沱是自然发酵，茶汤清亮，滋味鲜爽；熟沱是人工渥堆发酵，茶汤红浓，滋味醇厚。生沱适合长期存放，越陈越香；熟沱即饮性好，无需陈化。

区别

生沱：采用自然发酵，工艺简单，保留茶叶原始风味。茶汤呈黄绿色，香气清新，口感略带苦涩，回甘明显。适合长期存放，存放10年以上后，口感会变得醇厚顺滑，香气更加丰富。生沱适合喜欢追求变化和陈香的茶友。

熟沱：通过人工渥堆发酵，工艺复杂，茶叶快速转化。茶汤呈深红色，香气沉稳，口感醇厚，无苦涩感，即饮性好。熟沱无需长时间存放，出厂后即可饮用，适合喜欢浓郁口感的茶友。存放3-5年后，口感会更柔和。