赤小豆和红豆的价格区别?

赤小豆和红豆的价格存在明显差异，赤小豆每斤价格约15到20元，红豆每斤价格约8到12元。赤小豆因产量较少、药用价值较高，价格更贵；红豆产量大，主要用于食品加工，价格更亲民。

区别

赤小豆：赤小豆属于小豆科植物，颗粒较小且呈细长形，表面颜色较深红带黑斑。它的种植周期较长，每年产量有限，且在中药和养生领域应用广泛，需求稳定。这些因素导致市场供应紧张，价格相对较高，每斤售价可达15到20元。

红豆：红豆又名相思豆，颗粒较大且呈圆形，颜色鲜红有光泽。它的适应性强，种植范围广，年产量可达数万吨。红豆主要用于制作甜品、糕点等食品，市场需求量大且供应充足，价格较低，每斤售价约8到12元。