菠萝蜜的核和榴莲核有什么区别?

菠萝蜜的核和榴莲核都是水果的种子，但形状、大小和用途不同。菠萝蜜核较小，呈椭圆形，表面光滑，可煮食或炒制；榴莲核较大，圆形或三角形，表面粗糙，常烤熟后食用。两者口感也不同，菠萝蜜核偏软糯，榴莲核更香脆。

区别

菠萝蜜核：大小约2-3厘米，椭圆形，颜色偏白，质地较软。剥去外皮后可直接煮汤或炒菜，味道清淡，有点像板栗。果核含淀粉，适合做零食或配料。

榴莲核：直径约3-5厘米，圆形或三角形，表面有棱角，颜色偏黄。烤熟后香气浓郁，口感香脆，类似烤花生。果核含油脂，常作为零食或药材使用。