卡瓦斯和格瓦斯有什么区别?

卡瓦斯和格瓦斯都是发酵饮品，但原料和风味不同。卡瓦斯用面包或谷物发酵，口感酸甜，带蜂蜜香；格瓦斯用黑麦面包发酵，味道更浓，有焦糖味。

区别

卡瓦斯：以小麦或大麦为原料，加入蜂蜜或水果调味，颜色偏浅，气泡细腻，适合夏天饮用，酒精含量约1-3度，口感清爽，类似淡啤酒。

格瓦斯：主要用黑麦面包发酵，颜色深红，味道浓郁，带有焦糖和麦芽香气，气泡较少，酒精含量约0.5-1度，更适合搭配传统食物，如俄式饺子或烤肉。