高海拔地区适合种植什么水果和蔬菜?

高海拔地区适合种植耐寒、耐旱的水果和蔬菜，如苹果、梨、葡萄、土豆、胡萝卜、白菜等。这些作物能适应较低的气温和较强的紫外线，生长周期较长但品质优良。

区别

苹果：苹果树喜欢冷凉气候，高海拔地区的昼夜温差大，有利于糖分积累，果实更甜脆。抗寒性强，适合在海拔1000米以上种植，产量稳定，储存时间长。

白菜：白菜耐寒耐旱，生长周期短，适合高海拔地区种植。叶片厚实，水分充足，营养丰富。生长速度较快，3-4个月即可收获，适应性强，病虫害较少。