五得利三星特一粉有什么区别?

五得利三星粉和特一粉都是面粉，但用途不同。三星粉适合做包子、馒头等面食，口感松软；特一粉更适合做面条、饺子皮，筋道有嚼劲。

区别

五得利三星粉：这种面粉蛋白质含量中等，吸水性好，发酵后膨胀度高，蒸出来的馒头、包子体积大，表皮光滑，适合家庭日常面食制作。价格实惠，性价比高，每斤约3-4元。

五得利特一粉：蛋白质含量较高，面筋强韧，延展性好，适合需要拉扯或擀制的面食。做出来的面条不易断，饺子皮透明有韧性，适合餐馆或追求口感的家庭。价格稍贵，每斤约4-5元。