双黄红莲蓉跟白莲蓉有什么区别?

双黄红莲蓉和白莲蓉的主要区别在于馅料的颜色、口感和原料。双黄红莲蓉呈深红色，加入咸蛋黄，口感偏甜腻；白莲蓉颜色乳白，以纯莲蓉为主，味道清甜不腻。

区别

双黄红莲蓉：用红莲蓉包裹咸蛋黄，颜色偏红，甜味较重，咸蛋黄的油脂感与莲蓉的甜味融合，适合喜欢浓郁口感的人。每块月饼常含1-2颗蛋黄，整体质地偏软，甜度较高。

白莲蓉：以纯莲蓉制成，颜色乳白或淡黄，甜度适中，口感细腻顺滑，不添加其他食材。莲蓉原料选用湘莲或建莲，经过多次熬煮去涩，保留莲子清香，适合喜欢清淡口味的人。