燃气灶高压和低压的区别?

燃气灶的高压和低压主要指燃气供应的压力不同。高压灶适合天然气，火力猛，升温快；低压灶适合液化气，火力温和，适合家庭日常使用。选错压力会导致燃烧不充分或损坏灶具。

区别

高压灶：压力在2000帕以上，燃气流动速度快，火焰集中且温度高。适合快速爆炒，能缩短烹饪时间。但燃气消耗量大，需要更安全的管道和阀门，安装成本较高。

低压灶：压力在1000帕左右，燃气流动慢，火焰分散且温度适中。适合炖煮、煎炸等需要稳定火力的场景。燃气消耗量小，管道要求低，适合普通家庭，但加热速度较慢。