飞蛤一洗里面有和白线一样的东西,是什么?

飞蛤一洗里面的白线一样的东西是蛤的生殖腺，也叫蛤黄或蛤籽。这是蛤的繁殖器官，含有丰富的蛋白质和营养物质，可以食用。

区别

蛤黄：是蛤的生殖腺，呈白色或淡黄色，质地柔软，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，适合烹饪食用，如清炒或煮汤。

蛤籽：是蛤的卵细胞，颗粒较小，呈白色或透明状，口感细腻，味道清淡，常用于制作海鲜酱或作为菜肴的点缀。