江鲤鱼跟养殖鲤鱼有什么区别呢?

江鲤鱼是自然生长在江河中的野生鲤鱼，养殖鲤鱼则是人工饲养的池塘或网箱里长大的。江鲤鱼活动范围大，肉质紧实，味道更鲜；养殖鲤鱼生长环境固定，肉质松软，味道清淡。

区别

江鲤鱼：生活在流动的江河中，食物来源多样，包括小鱼小虾和水草，运动量充足，体型修长，鳞片鲜艳，肉质紧实有嚼劲，脂肪含量低，适合红烧或炖汤。

养殖鲤鱼：在固定水域饲养，饲料单一，运动量少，体型偏胖，鳞片颜色较暗，肉质松软，脂肪含量高，适合煎炸或煮汤，价格便宜，供应量大。