时间:01-19人气:12作者:沫小諾
沱茶和普洱茶都是云南特产的紧压茶,但沱茶形状像小碗,普洱茶多为饼状或砖状。沱茶原料较细嫩,口感清爽;普洱茶原料粗老,味道醇厚。沱茶适合日常饮用,普洱茶适合长期存放。两者加工工艺相似,但普洱茶需经过渥堆发酵,沱茶则多为自然陈化。
区别
沱茶:沱茶呈圆锥形,重量约100克到200克,便于冲泡。原料多为一级或二级茶叶,茶汤色泽黄绿,香气清新。制作时蒸汽软化茶叶后手工压制,适合快速出味,存放3到5年风味最佳。日常饮用时,沱茶泡3到5次仍有余香,适合喜欢清淡口感的人。
普洱茶:普洱茶分为饼状、砖状等多种形态,重量从357克到1000克不等。原料多为成熟叶片,茶汤深红浓稠,带有陈香。经过渥堆发酵工艺,存放10年以上风味更佳。普洱茶耐泡,可冲泡10次以上,适合喜欢浓郁口感和收藏价值的人。
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