铁观音和金观音的区别?

时间:01-20人气:24作者:暗夜幽冥

铁观音和金观音都是乌龙茶中的名品,但铁观音以清香型为主,汤色金黄,滋味醇厚;金观音则带有独特的花香,茶汤偏橙红,口感更鲜爽。两者产地相同,但品种和工艺不同,风味各有特色。

区别

铁观音:传统品种,发酵程度中等,叶片呈墨绿色,冲泡后香气清高,带有兰花香,茶汤金黄明亮,滋味甘醇,回甘持久。适合喜欢醇厚口感的茶友,价格因产地和等级差异较大,优质茶每斤可达数千元。

金观音:杂交品种,由铁观音与黄金桂培育而成,叶片较小,色泽偏黄,冲泡后香气浓郁,常伴有桂花香,茶汤橙红透亮,口感鲜爽,带轻微果酸。适合喜欢清新花香的茶客,产量较少,市场价格相对较高。

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