水果原浆和水果浓缩汁有什么区别呢?

时间:01-20人气:23作者:少女恶习

水果原浆是直接将水果榨取后未经浓缩的原汁,保留了水果的原始风味和营养成分。水果浓缩汁则是将原浆中的水分部分去除,提高糖分浓度,饮用时需加水还原。

区别

水果原浆:由新鲜水果直接榨取,不经过浓缩处理,含有完整的果肉纤维和天然水分,口感接近新鲜水果,保质期较短,需冷藏保存,适合直接饮用或制作果汁饮料。

水果浓缩汁:通过蒸发部分水分制成,糖分和风味物质更集中,体积小便于运输和储存,保质期较长,常温保存即可,使用时需按比例加水稀释,适合大规模生产饮料。

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