芋圆和珍珠的区别?

芋圆和珍珠都是甜品中常见的配料，但原料和口感不同。芋圆主要由芋头制成，口感Q弹软糯；珍珠则用木薯淀粉制作，外层硬实，内里软滑。

区别

芋圆：主要由芋头或地瓜制成，颜色偏白或紫，直径约1-2厘米，口感软糯带甜味，适合搭配奶茶或糖水。制作时需蒸煮，成品有天然食材的香气。

珍珠：以木薯淀粉为原料，颜色多为黑色或透明，直径约0.5厘米，煮后外层略硬，内里软黏，常用于奶茶，需长时间熬煮才能达到理想口感。