杜梨木与乌檀木菜板的区别?

杜梨木菜板质地坚硬，纹理细腻，适合切肉剁骨，耐用不易开裂。乌檀木菜板颜色深沉，质地紧密，抗菌性强，适合切蔬果，不易留异味。两者都是高端木材，但用途和保养方式略有不同。

区别

杜梨木：杜梨木密度高，硬度大，切菜时不易留刀痕，适合处理肉类和硬物。木纹清晰美观，但价格较高，需要定期涂抹食用油保养。重量较重，不易移动，适合固定在厨房台面上使用。使用寿命可达10年以上，适合家庭长期使用。

乌檀木：乌檀木自带天然抗菌成分，切菜时不易滋生细菌，适合处理生食和蔬果。颜色偏黑，质感沉稳，重量适中，单手可轻松拿起。价格比杜梨木稍低，但需避免长时间浸泡在水中，否则容易变形。保养时只需用清水冲洗，自然晾干即可。