时间:01-19人气:15作者:相依相偎
贵的铁观音和便宜的铁观音主要区别在于原料品质、制作工艺和口感体验。贵的铁观音选用高山嫩芽,经过复杂手工制作,茶汤金黄透亮,回甘持久;便宜的则多用普通叶片,简化工艺,茶汤颜色较浅,味道平淡。
区别
贵的铁观音:采摘自海拔较高的茶树,芽叶肥厚,富含茶多酚和氨基酸。制作时需经过反复摇青、发酵、烘焙,耗时长达数天。冲泡后香气清高持久,入口顺滑,回甘明显,叶底柔软有弹性。每斤价格常在千元以上,适合追求高品质的茶友。
便宜的铁观音:原料多为平地茶园的成熟叶片,内含物质较少。制作流程简化,发酵时间短,烘焙次数少。茶汤颜色偏淡,香气短暂,口感略带涩感,叶底较硬。价格多在百元以内,适合日常饮用或预算有限的消费者。
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