潮州和梅州的区别在哪里?

潮州和梅州虽同属广东，却各有特色。潮州以潮汕文化闻名，美食精致，古城保存完好；梅州则是客家文化中心，围楼独特，山区风光秀丽。两地饮食、建筑和民俗差异明显，潮州偏海鲜功夫茶，梅州多山野客家菜。

区别

潮州：潮州位于粤东沿海，饮食讲究鲜甜，牛肉丸、蚝烙等小吃出名。古城牌坊街、广济桥充满历史感，潮剧和潮绣是非遗代表。方言保留古汉语特点，商业气息浓厚，茶文化盛行，街头巷尾常闻茶香。

梅州：梅州地处山区，客家文化深厚，围楼建筑如土楼般壮观。饮食偏重咸香，盐焗鸡、梅菜扣肉是招牌。山歌和客家话传承完整，生态资源丰富，雁南飞茶田等景点展现田园风光，民风更淳朴宁静。