各种各样的咖啡有什么区别?

咖啡的区别主要来自豆种、烘焙程度和制作方法。阿拉比卡豆酸味明显，口感细腻；罗布斯塔豆苦味重，咖啡因含量高。浅烘豆保留原味，果香清新；深烘豆焦香浓郁，口感醇厚。意式浓缩用高压萃取，口感浓烈；美式咖啡加水稀释，味道清淡。冷萃咖啡长时间浸泡，口感顺滑；手冲咖啡注重细节，层次丰富。

区别

阿拉比卡豆：原产于埃塞俄比亚，种植在高海拔地区，豆形较小，酸味突出，带有花果香气。咖啡因含量约1.2%，适合喜欢清爽口感的人。常用于单品咖啡，如蓝山、瑰夏等。

罗布斯塔豆：原产于非洲中部，适应性强，抗病虫害，豆形较大，苦味强烈，带有巧克力或坚果风味。咖啡因含量约2.4%，常用于速溶咖啡或意式拼配豆，提升油脂和醇厚度。