芦花鸡蛋和土鸡蛋有什么区别呢?

芦花鸡蛋和土鸡蛋的主要区别在于鸡的品种、饲养方式和营养成分。芦花鸡蛋来自芦花鸡，多为散养，蛋黄颜色深，蛋白质含量高；土鸡蛋指普通土鸡蛋，蛋黄颜色较浅，脂肪含量稍多。两者口感和营养各有特点，适合不同需求。

区别

芦花鸡蛋：芦花鸡蛋由芦花鸡产出，这种鸡体型较大，多在山林或农田散养。吃天然食物，运动量大，蛋黄呈橙红色，质地浓稠。蛋白质含量比普通鸡蛋高20左右，维生素D和omega-3脂肪酸更丰富。口感细腻，蛋香味浓郁，适合蒸煮或做高汤。

土鸡蛋：土鸡蛋一般指本地散养鸡下的蛋，鸡种多样，可能吃谷物、虫子或剩饭。蛋黄颜色偏黄，脂肪含量略高，胆固醇比芦花鸡蛋高10左右。蛋香味较淡，适合煎炒或做蛋糕。价格通常低于芦花鸡蛋，性价比高，适合日常食用。