咖啡豆深度和中度的区别?

咖啡豆的深度烘焙和中度烘焙主要区别在于烘焙时间和温度，影响咖啡的风味、颜色和口感。深度烘焙颜色更深，味道更浓郁，带有苦味和焦糖味；中度烘焙颜色较浅，保留更多原始风味，酸度更高，口感更平衡。

区别

深度烘焙：烘焙时间较长，温度更高，豆子表面油亮，颜色呈深褐色。风味以苦味、焦糖味和巧克力味为主，酸度低，口感厚重，适合喜欢浓郁口感的人。咖啡因含量较低，适合制作意式浓缩或拿铁。

中度烘焙：烘焙时间适中，温度较低，豆子颜色呈浅褐色，表面干燥。风味更接近咖啡豆本身的特点，带有果香、花香和坚果味，酸度适中，口感清爽。保留更多原始风味，适合手冲或黑咖啡饮用。