曲蜜和果香有什么区别?

曲蜜和果香的区别在于来源和用途。曲蜜是人工合成的甜味剂，主要用于食品调味；果香则是天然水果散发出的香气，多用于香水或调味品。

区别

曲蜜：曲蜜是一种人工制造的甜味物质，由化学方法合成。它甜度很高，用量少就能达到理想效果。曲蜜常用于饮料、糕点等食品中，提供甜味但不含热量。它的稳定性强，高温或长时间存放也不会变质。曲蜜的生产成本较低，价格实惠，适合大规模使用。

果香：果香是水果自然散发出的气味，如苹果的清香、橙子的酸甜味。果香来源于水果中的挥发性化合物，具有天然、清新的特点。它多用于香水、香薰或食品调味，能给人带来愉悦感。果香受水果品种、成熟度和环境影响较大，不同季节的果香会有差异。提取果香需要通过蒸馏或冷榨等技术，成本较高。