鲜牛奶和盒装奶有什么区别?

鲜牛奶是未经超高温灭菌的生牛乳，需冷藏保存，保质期短；盒装奶经过超高温灭菌，常温保存，保质期长。

区别

鲜牛奶：采用巴氏杀菌法，保留更多活性营养和天然风味，蛋白质含量约3.2克/100毫升，适合直接饮用或制作甜品，但需在2-6℃环境下保存，开封后3天内喝完。

盒装奶：超高温灭菌处理，杀死所有细菌，无需冷藏，保质期可达6个月，但部分维生素会流失，适合外出携带或应急饮用，开封后需冷藏并在1天内喝完。