奶油凤梨和凤梨有什么区别?

奶油凤梨是普通凤梨的一个改良品种，果肉更甜，汁水更少，口感绵密，适合直接吃或做甜品。普通凤梨果酸味较重，纤维多，适合榨汁或烹饪。

区别

奶油凤梨：果肉呈乳白色，甜度高，几乎无酸味，果眼浅削皮即可食用。每颗重量约1-2公斤，一年四季都能买到，价格比普通凤梨贵3-5成。适合怕酸或喜欢甜口的人，直接切块吃最方便。

普通凤梨：果肉偏黄，酸甜平衡，纤维较粗，需要挖掉果眼。每颗约0.8-1.5公斤，夏季产量高，价格实惠。适合做凤梨饭或凤梨啤，酸味能提升菜品的层次感。