奶茶奶沫跟奶精有什么区别?

奶茶奶沫是用鲜奶或淡奶打发后形成的细腻泡沫，口感顺滑，奶香味浓郁。奶精则是人工调配的植脂末，主要成分是植物油和糖，成本低但营养少，常用于速溶饮品。

区别

奶茶奶沫：由鲜奶或淡奶打发而成，质地轻盈，含有蛋白质和钙质，制作时需要手动或机械搅拌，奶香自然，适合现做现喝的奶茶，提升口感层次。

奶精：以植物油、糖和添加剂混合而成，粉末状易溶解，冲泡方便，但缺乏营养，长期饮用对健康不利，常见于廉价奶茶和罐装饮料。