汤圆和元宵有哪些区别?

汤圆和元宵都是传统节日食品，主要区别在于制作工艺和口感。汤圆是包出来的，外皮光滑，馅料多样；元宵是摇出来的，外皮粗糙，口感更有嚼劲。

区别

汤圆：制作时像包饺子，将糯米粉团捏成小碗状，放入馅料后封口搓圆。成品表面光滑，软糯细腻，馅料甜咸皆可，常见黑芝麻、花生等口味。煮后汤色清澈，适合家庭日常制作。

元宵：制作时需将馅料切成小块，蘸水后在盛满糯米粉的竹筐中反复滚动，让粉逐渐粘成球体。成品表面干燥有纹路，口感偏硬实，甜味为主，如豆沙、山楂等。煮后汤色稍浑，多见于北方节庆市场。