时间:01-17人气:11作者:拉扯四季
茉莉茶是绿茶与茉莉花窨制而成的花茶,清香淡雅;红茶则是完全发酵的茶汤,滋味醇厚。两者工艺、风味和色泽差异明显。
区别
茉莉茶:以绿茶为茶坯,加入新鲜茉莉花多次窨制,保留花香与茶香。茶汤浅黄,口感清爽,带有明显花香。制作时需低温干燥,避免破坏花香。适合夏季饮用,解渴提神。
红茶:茶叶经过完全发酵,茶多酚氧化成茶黄素。茶汤红亮,滋味甜醇,常有蜜糖香或果香。发酵温度高,耗时较长。适合秋冬饮用,暖胃驱寒。常搭配牛奶或柠檬调味。
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