软大芸和硬大芸的区别?

软大芸和硬大芸是两种不同形态的肉苁蓉，主要区别在于质地、加工方式和用途。软大芸质地柔软，含水量高，多用于直接食用或泡酒；硬大芸质地坚硬，经过晒干处理，适合长期保存和入药。

区别

软大芸：新鲜采摘时含水量大，肉质饱满，颜色偏黄，可直接切片食用或泡酒，营养流失少，适合短期保存。口感柔软，带有淡淡甜味，日常食用更方便。

硬大芸：经过晾晒或烘干后制成，质地坚硬如木，颜色深褐，需提前泡发才能使用。保存时间长，药用价值更高，常用于煲汤或入药，泡发后口感稍显粗糙。