黑车厘子与红车厘子的区别?

黑车厘子和红车厘子都属于樱桃品种，主要区别在于颜色、甜度和口感。黑车厘子颜色深紫近黑，甜度高，果肉紧实；红车厘子颜色鲜红，甜度适中，果肉稍软。两者营养相似，但黑车厘子抗氧化物质更多。

区别

黑车厘子：表皮呈深紫色，接近黑色，甜度较高，果肉硬实多汁。成熟时间较晚，多在夏季中后期上市。价格稍贵，适合直接食用或做甜品。富含花青素，对健康更有益。

红车厘子：表皮鲜红明亮，甜度适中略带微酸，果肉相对软嫩。成熟较早，春季末到夏季初就能买到。价格亲民，适合榨汁或做果酱。维生素C含量丰富，口感更清爽。