即墨老酒跟即墨墨河老酒什么区别?

即墨老酒和即墨墨河老酒都是山东即墨的特色酒，但产地和风味略有不同。即墨老酒以传统工艺酿造，口感醇厚；墨河老酒则因靠近墨河水源，酒体更清冽，香气更突出。

区别

即墨老酒：产自即墨城区，采用古法酿造，原料以黍米为主，发酵周期长达6个月。酒液呈深琥珀色，入口绵甜，带有焦糖和坚果香气，适合温热饮用，搭配当地菜肴如海鲜或炖肉。

即墨墨河老酒：因靠近墨河而得名，水源更纯净，酿造时加入少量糯米，发酵时间缩短至3个月。酒体较淡，透亮金黄，果香明显，适合冷藏后饮用，适合搭配清淡小菜或直接饮用。