柴火烧和煤气灶有什么区别?

柴火烧是用木材直接燃烧加热，适合传统烹饪；煤气灶是通过燃气燃烧产生火焰，操作更便捷。

区别

柴火烧：依赖自然燃料，火焰大小需手动调整，加热速度慢但保温性好，适合炖煮和烤制，能带来独特烟熏风味，但清洁麻烦且需通风。

煤气灶：燃气供应稳定，火焰可精确控制，加热速度快，适合快炒和煎炸，使用清洁方便，但需定期检查管道安全，且燃料成本较高。