关东煮和涮串一样吗?

关东煮和涮串不一样。关东煮是提前煮好的食材放在汤里保温，直接吃；涮串是需要自己把食材放进汤里煮熟再吃。

区别

关东煮：关东煮的食材提前煮好，放在大锅里保温，随时可以取用。汤底是固定的味道，食材种类有限，常见的有萝卜、鸡蛋、豆腐等。吃的时候直接从锅里捞出来就行，不需要自己动手煮，方便快捷。

涮串：涮串需要自己动手把食材放进汤里煮熟。汤底可以自己选择，比如麻辣、清汤等。食材种类很多，有蔬菜、肉类、丸子等，可以根据喜好挑选。煮的时间自己控制，喜欢熟一点的可以多煮一会儿。