板栗与榛子的区别?

板栗和榛子都是常见的坚果，但外形和口感不同。板栗外壳坚硬，呈深褐色，果肉香甜软糯；榛子外壳较薄，呈浅棕色，果肉酥脆香浓。板栗多用于烹饪甜品，如糖炒栗子；榛子常直接食用或加工成零食，如巧克力榛子。

区别

板栗：外壳厚实坚硬，果肉呈淡黄色，口感软糯，适合加热食用，如烤制或煮粥。每100克板栗热量约200千卡，碳水化合物含量较高，适合秋冬季节食用。板栗多用于中式烹饪，如炖菜或甜品，味道偏甜糯。

榛子：外壳较薄易剥，果肉呈乳白色，口感酥脆，可直接生吃或烤制。每100克榛子热量约600千卡，脂肪和蛋白质含量较高，营养价值丰富。榛子多用于西式点心，如蛋糕或饼干，味道偏香浓。