一等玉米和二等有什么区别?

一等玉米颗粒饱满、大小均匀，颜色鲜亮，杂质少，适合直接食用或加工高端食品。二等玉米颗粒稍小，颜色略暗，杂质稍多，多用于饲料或普通加工。

区别

一等玉米：颗粒完整度高，每100克中破碎粒不超过5个，水分含量低于14%，口感香甜，适合煮食或做沙拉。价格较高，每斤比二等贵1-2元，常出现在超市精品区。

二等玉米：颗粒大小不一，每100克中破碎粒约10个，水分含量15%左右，口感稍硬，适合熬粥或喂牲口。价格实惠，每斤便宜0.5元，常在农贸市场批量售卖。