约克猪和大约克猪有什么区别?

约克猪和大约克猪的主要区别在于体型和用途。约克猪体型较小，适合家庭养殖或小型农场，肉质细嫩；大约克猪体型较大，生长速度快，多用于规模化养殖和商业生产。

区别

约克猪：体重一般在90到150公斤之间，毛色纯白，耳朵直立。适应能力强，对环境要求不高，适合散养或小规模圈养。肉质紧实，脂肪含量适中，适合制作传统火腿或家庭烹饪。

大约克猪：体重可达200公斤以上，体型健壮，耳朵较大且下垂。生长周期短，饲料转化率高，适合集约化养殖。产肉量高，瘦肉比例大，主要用于加工肉制品或供应大型超市。