流沙包和金沙包的区别?

流沙包和金沙包都是广式茶点，主要区别在于馅料和口感。流沙包馅料咸甜交织，有流心效果；金沙包则是甜馅，口感绵密。

区别

流沙包：馅料由咸蛋黄、黄油、糖制成，蒸熟后流心效果明显，外皮松软，咬开时馅料缓缓流出，咸甜适中，适合喜欢层次感的食客。每只约重30克，内馅占比40%。

金沙包：馅料以咸蛋黄为主，加入黄油和糖，口感细腻绵密，没有流心效果，整体偏甜，外皮稍厚，适合偏爱浓郁奶香的人。每只约重35克，内馅占比50%。