黑的皮皮虾跟花色的区别?

黑的皮皮虾通体乌黑，颜色均匀；花色的皮皮虾身上有斑驳的花纹，颜色多样。

区别

黑的皮皮虾：全身深黑，没有杂色，看起来比较干净利落。这种皮皮虾在市场上比较常见，价格通常适中。它们的肉质紧实，适合清蒸或白灼，能突出原汁原味。

花色的皮皮虾：身上有褐色、白色或黄色等斑点，花纹像豹纹一样，颜色对比明显。这种皮皮虾数量较少，价格偏高。它们的肉质更细腻，适合红烧或椒盐，能更好地吸收调料的味道。