燃气炉和燃气灶有什么区别?

燃气炉和燃气灶都是用燃气做饭的设备，但燃气炉功率大，适合长时间炖煮；燃气灶火力集中，适合快炒。

区别

燃气炉：功率一般在3千瓦以上，火焰稳定，能持续加热，适合炖汤、煲粥等慢火烹饪。它有多个火眼，可以同时用大锅做饭，体积较大，常用于家庭厨房或餐馆。

燃气灶：功率在2-3千瓦，火力集中，升温快，适合爆炒、煎炸等快速烹饪。它体积小巧，一般有两个或四个火眼，操作灵活，适合日常家庭使用。