火葫芦柿子和甜柿区别?

火葫芦柿子和甜柿都是柿子品种，但口感和用途不同。火葫芦柿子果肉较硬，需脱涩后食用，适合做柿饼或晒干；甜柿果肉软甜，可直接吃，不用处理。

区别

火葫芦柿子：果实呈葫芦形，皮薄光滑，成熟后橙红色。果肉紧实，含水量少，甜度中等，带轻微涩味。采摘后需人工脱涩，比如用温水或石灰水浸泡，才能变软变甜。常用来加工柿饼，耐储存，放几个月不会坏。

甜柿：果实圆形或扁圆形，果皮较厚，成熟时橙黄色。果肉柔软多汁，甜度高，无涩味，摘下就能直接吃。成熟期在9-10月，不耐放，常温下放一周就会变软。适合鲜食，不适合做柿饼。