中式糕点和中式面点有什么区别?

中式糕点和中式面点的主要区别在于制作工艺和口感。糕点多用烘烤或油炸，口感偏甜，外形精致；面点则多靠蒸或煮，口感偏软，常作为主食。

区别

中式糕点：以面粉、糖、油为主要原料，经过烘烤或油炸制成，口感香甜酥脆。常见品种有月饼、老婆饼、桃酥等，外形多为圆形或方形，表面常有花纹装饰。甜度较高，常作为茶点或节日食品，保存时间较长，可达1个月以上。

中式面点：以面粉、水为基础，通过蒸或煮的方式制作，口感松软有嚼劲。典型代表包括包子、馒头、饺子等，常作为正餐食用。咸甜口味均有，馅料丰富多样，肉类、蔬菜均可入馅。制作时间短，新鲜食用最佳，保存一般不超过3天。