生茶跟熟茶的区别和好处?

生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度。生茶未经发酵，茶汤清澈，口感鲜爽；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚。生茶适合长期存放，越陈越香；熟茶即饮性强，适合日常品饮。两者都有助消化、降脂的功效，但生茶更提神，熟茶更温和。

区别

生茶：采用自然陈化的方式，茶性较烈，新茶带有苦涩感，存放几年后口感会变得顺滑。茶汤呈黄绿色，香气清新，回甘明显。适合喜欢清爽口感、追求长期收藏的茶友。生茶富含茶多酚，抗氧化能力强，但空腹饮用可能刺激肠胃。

熟茶：通过人工渥堆发酵快速转化，茶性温和，无苦涩味，茶汤呈深红色，香气沉稳。口感醇厚绵密，适合新手或肠胃敏感者。熟茶茶性温和，不会影响睡眠，但存放时间过长可能失去部分活性成分。