金瓜跟南瓜的区别在哪里呢?

金瓜和南瓜都属于葫芦科植物，但外形、口感和用途有明显不同。金瓜个头较小，果皮金黄，果肉细腻，适合蒸煮或做甜品；南瓜体型较大，果皮多为橙红色，果肉粗实，适合炖汤或做主食。

区别

金瓜：形状像小南瓜，果皮光滑，颜色亮黄。果肉甜软，水分足，常用来做南瓜盅或甜点。单个重量约1-2斤，适合小家庭食用。

南瓜：个头大，果皮粗糙，颜色偏深。果肉粉糯，淀粉含量高，适合熬粥或做南瓜饼。单个重量可达5-10斤，耐储存，适合批量烹饪。