微波炉与光波炉区别?

微波炉和光波炉都是厨房电器，但加热原理不同。微波炉用电磁波使食物内部水分子振动生热，光波炉则靠红外线辐射加热食物表面。

区别

微波炉：利用微波穿透食物，内外同时加热，速度快，适合解冻和加热液体。缺点是加热不均，中间热边缘凉。常见功率在700瓦到1000瓦之间，加热时间短，一般几分钟就能完成。

光波炉：通过红外线照射食物表面，像阳光晒热一样，外层先热。优点是表面酥脆，适合烤制食物，但深层加热慢。功率多在800瓦到1200瓦，加热时间稍长，适合做烤鸡、烤红薯等。