时间:01-20人气:20作者:康复中心
蒙顶甘露和碧螺春都是中国名茶,但产地不同。蒙顶甘露产自四川雅安蒙顶山,属于绿茶;碧螺春产自江苏苏州太湖洞庭山,也是绿茶。两者外形、口感各有特色,蒙顶甘露条索紧卷,香气清高;碧螺春卷曲如螺,花果香明显。
区别
蒙顶甘露:产自四川蒙顶山,外形紧卷呈条状,色泽墨绿,汤色黄绿明亮。香气清高持久,带有栗香,滋味鲜爽回甘。采摘标准为单芽或一芽一叶,每年3月开采,制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤,茶多酚含量较高,适合清饮。
碧螺春:产自江苏太湖洞庭山,外形卷曲如螺,白毫显露,银绿隐翠。香气浓郁,带有明显的花果香,滋味鲜醇甘厚。采摘标准为一芽一叶,每年3月下旬至4月初采摘,制作时注重揉捻和烘焙,茶汤清澈,叶底嫩绿,适合冲泡时欣赏茶叶舒展的过程。
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