双蒸酒与一般白酒区别?

双蒸酒是经过两次蒸馏工艺酿制的白酒，酒体更纯净，香气更细腻；一般白酒多为一次蒸馏，酒体较浓烈，风味直接。

区别

双蒸酒：采用二次蒸馏技术，第一次去除杂质，第二次浓缩精华。酒精度数约50度，口感清冽，带有花香和果香，适合慢饮。广东石湾玉冰烧是典型代表，适合搭配清淡菜肴。

一般白酒：单次蒸馏后直接发酵或勾调，酒精度数38到65度不等，风味浓郁，有粮食或窖香。如茅台、五粮液，适合宴请或配重口味食物。酿造周期短，成本较低，市场更常见。