服务员迎宾员传菜员区别?

服务员、迎宾员和传菜员是餐厅中不同岗位，职责各有分工。迎宾员负责迎接客人、安排座位；传菜员专门将菜品从厨房送到餐桌；服务员则全程照顾客人需求，包括点餐、上菜、结账等。

区别

迎宾员：主要站在餐厅门口或入口处，主动问候客人，询问人数并引导到合适座位。需要熟悉餐厅布局，快速安排空位，保持门口区域整洁。遇到高峰期，要协调排队秩序，确保客人有序等待。工作重点在接待环节，与客人接触时间较短。

传菜员：穿梭于厨房和餐桌之间，核对菜品名称和桌号，准确送达客人面前。需要体力好、动作快，避免汤汁洒漏。与厨师和服务员配合密切，及时反馈上菜进度。不直接与客人交流，专注高效完成送餐任务，确保菜品温度和口感。