米技电陶炉与电磁炉的区别?

米技电陶炉和电磁炉都是现代厨房常用的加热工具，但工作原理和加热方式完全不同。电陶炉使用红外线加热，适合需要明火的烹饪；电磁炉通过电磁感应加热，升温快但只能用铁锅。

区别

米技电陶炉：采用电阻丝发热，通过红外线传递热量，锅具受热均匀，适合炒菜、煎炸等需要高温的烹饪。加热速度较慢，但温度控制精准，可调节范围广，适合各种锅具。功率一般在2000至2500瓦之间，使用寿命较长，维修成本较低。

电磁炉：利用电磁感应原理，让铁锅直接发热，升温速度快，热效率高。只能使用含铁的锅具，不兼容陶瓷、玻璃等材质。温度控制响应迅速，适合煮汤、炖煮等需要快速加热的场景。功率通常在1800至2200瓦之间，耗电量较低，但内部元件复杂，维修费用较高。